Con tan solo brócoli, atún en aceite, mantequilla y un chorrito de zumo de limón, prepararemos, de forma muy sencilla, este rico y nutritivo plato.
A la hora de cocinar este brócoli con atún, lo que haremos en un primer momento es lavar la verdura, trocearla y ponerla a cocer en agua y sal, durante unos 10 minutos, o hasta que esté blanda. Después la escurriremos.
Ahora ponemos la sartén en la que vamos a preparar el brócoli con atún al fuego, echamos el atún y el brócoli. Salteamos ambos ingredientes durante un par de minutos. Añadimos la mantequilla, y removemos bien hasta que se derrita.
De esta forma tan sencilla, tendremos preparado este brócoli con atún. Un plato que irá perfecto si lo acompañamos de un puré de judías blancas (que simplemente las tendremos que cocer en agua y sal, y pasarlas después por la batidora.)
En el momento de servir el brócoli con atún, echamos sobre el plato un poquito de zumo de limón y, el que lo considere necesario, un poco de sal.
Foto orientativa: jules
Brócoli, ajo, un toque de tomillo (si te gusta) y un poco de pimienta es lo necesario para preparar un plato rico rico y sano sano.
Disfruta de todas las vitaminas del brócoli cocinándolo al vapor, y dale sabor sin complicarte. ¡La mejor forma de conservar los nutrientes de las verduras!
Pocas recetas de verdura gustan tanto a los niños como ésta, al mezclarse el brócoli con la salsa de soja, el queso, la nata, el pimentón, etc.
Con tiernos ramilletes de brócoli cocido y un rico sofrito de ajo, cebolla y jamón haremos este brócoli gratinado con jamón y queso.
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