Receta de Bruchette de tomate

¿Cómo hacer la receta de bruchette de tomate?

Antes de ponernos manos a la obra con los bruchette de tomate debemos calentar el grill del horno a 200ºC. Una vez hecho ya podemos comenzar a preparar los ingredientes. Pelamos los ajos. Lavamos los tomates, los cortamos por la mitad, despepitamos y cortamos en daditos.

Salpimentamos al gusto el tomate. Lavamos la albahaca y la sacudimos para secarla antes de cortar sus hojitas en juliana y mezclarlas con el tomate salpimentado que incorporaremos a los bruchette de tomate en el momento adecuado.

Tostamos las rebanadas de pan en el horno por ambos lados y cuando estén crujientes las sacamos y untamos con el ajo. Aliñamos el pan con el aceite y repartimos el tomate aliñado por encima de cada rebanada. ¡Ya están listos nuestros bruchettes de tomate caseros!

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