El budín casero fácil es una receta de tarta fría perfecta para dar fin a una comida o una cena perfecta. Un dulce muy rico y bastante sano.
Receta de Budín casero fácil

- 40 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Flanes
Ingredientes para la receta de budín casero fácil
- 350 gr. de azcúar
- 1 l. de leche
- 3 sobres de preparado para flan
- 2 huevos
- 50 gr. de mantequilla
- 400 gr. de pan del día anterior
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Uvas pasas (opcionales)
¿Cómo hacer la receta de budín casero fácil?
Cogemos el molde en el que vamos a preparar el budín casero fácil y colocamos 200 gramos de azúcar dentro.
A continuación, ponemos el molde al fuego, por lo que necesitaremos un molde que sea apto para el tipo de fuego que tengamos en casa, y dejamos que se caramelice el azúcar. Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.
En una olla ponemos la leche y los sobre de preparado de flan. Agregamos el pan cortado en dados pequeños, eliminando por completo la corteza y removemos. Añadimos también los huevos, el resto del azúcar, 150 gramos, la mantequilla y la esencia de vainilla.
Antes de que llegue a hervir, apagamos el fuego del budín casero fácil y trituramos todo con una batidora de mano.
Volcamos la masa del budín casero fácil en el molde y horneamos a 180ºC durante cuarenta minutos, teniendo siempre cuidado de que no se queme.
Foto orientativa: jProgr
Consejos del autor para hacer Budín casero fácil:
Si quieres, a la mezcla del budín casero fácil puedes añadirles unas usas pasas hidratadas o unas ciruelas pasas cortadas en trocitos.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!