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- Receta de buñuelos de bacalao caseros
Los buñuelos de bacalao caseros gustarán tanto a los mayores como a los más peques de la casa. Una receta que además de sencilla, resultará deliciosa.
Para comenzar los buñuelos de bacalao caseros, lo que vamos a hacer es quitar la piel al pescado, desmenuzarlo y retirar todas las espinas.
Una vez tengamos el pescado preparado, empezaremos a cocinar los buñuelos de bacalao caseros, echando en un bol el bacalao, el huevo, un poquito de agua, una pizca de levadura, un poco de colorante y la cebolla, el perejil y el ajo, todo muy picadito. Removemos y vamos echando harina de poco en poco, sin dejar de dar vueltas, hasta que veamos que la masa nos queda lisa y consistente.
A continuación, ponemos una sartén al fuego con aceite. Cuando esté caliente, iremos echando porciones de la masa, y la dejaremos hacer hasta que los buñuelos de bacalao caseros estén doraditos. A medida que se vayan haciendo los iremos sacando y colocando sobre papel absorbente. Cuando terminemos de freír, los servimos inmediatamente.
Foto orientativa: goodiesfirst
¿Qué te parece tomar hoy de segundo plato, unos deliciosos buñuelos de bacalao con pimientos del piquillo y salsa de tomate casera? Pues esta es tu receta.
Una forma diferente de preparar un delicioso plato pueden ser estos buñuelos de patata y bacalao, fáciles y sin complicaciones ¡para darles un buen bocado!
Con agua, harina, un poquito de mantequilla, azúcar, una pizca de sal y huevos haremos estos ricos buñuelos. Un dulce bocado listo en pocos minutos.