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- Receta de burritos de atún
Comería burritos todos los días y a todas horas, por eso no me sobra ni una sola receta para burritos. En ésta, el atún desmigado es el ingrediente principal.
Para hacer el relleno de 5 burritos de atún, escurrimos el aceite de las latas de atún y lo desmigamos en un bol grande. Añadimos al mismo el tomate bien lavado picado en dados, el maíz fresco, la cebolleta muy picadita, la ensalada de lechuga también muy picada, un chorro de aceite (puede valer el aceite de las latas de atún si es de su agrado) y sal al gusto.
Removemos muy bien para que todos los ingredientes se impregnen bien los unos de los otros, y ya tendríamos preparado el relleno de los burritos de atún.
Hecho esto, calentaremos las tortillas de atún en una sartén por ambos lados, y cuando estén calientes y doraditas, las rellenaremos con la mezcla que tenemos preparada y aderezaremos cada burrito con una cucharadita de salsa picantona. Otra opción es servir la salsa en un cuenco para que cada uno añada la cantidad que desee.
También podemos enriquecer los burritos de atún con otras salsas y con otros ingredientes como frijoles, arroz, salsa criolla, queso, etc.
Foto orientativa: Mike Fabio
Os recomiendo hacer vuestras propias tortillas de maíz caseras para que los burritos de atún sean realmente especiales.
Aunque es originario de Chihuahua, un burrito se puede comer en cualquier rincón del mundo. Eso sí, esta receta se acerca a la del burrito auténtico.
Rápido, sencillo y sabroso. Así es este burrito de pollo que une deliciosos bocados de carne salteada, queso y un jugoso sofrito de verduras.
Esta receta de burritos de carne te dará la oportunidad de servir una comida divertida y diferente, pero sobre todo muy sabrosa.
¿Te gustaría hacer unos deliciosos burritos con frijoles, pero sin carne? Con esta práctica receta pronto podrás degustarlos en tu propia casa. Buenísimos.