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VerdurasUna rica guarnición de calabazas cocidas con cacahuetes tostados.
Receta de Calabaza con cacahuetes
- 20 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Guarniciones
Una rica guarnición de calabazas cocidas con cacahuetes tostados.
Pasos previos: pelar y trocear la calabaza; triturar los cacahuetes.
Primeramente, calentamos el aceite en una sartén a fuego medio alto. A continuación añadimos los trozos de calabaza a la sartén, y los cocemos hasta que estén blandos durante unos diez minutos.
Después pisamos los trozos de calabaza con un tenedor, añadimos los cacahuetes, el azúcar y la sal, y seguimos cocinando a fuego suave otros cinco minutos más.
Finalmente los retiramos y servimos calientes.
Delicioso plato de calabaza rellena de carne picada, piñones y pasas, al que además, daremos un espectacular toque con la canela y la nuez moscada.
Espectacular calabaza salteada con tomate, aromatizada con romero y albahaca. A la que daremos, en el último momento,un excepcional toque de vinagre.
Con tan solo calabaza, cebolla, pimienta, pimentón, aceite y sal, prepararemos esta fantástica calabaza con cebolla. Será ideal como acompañamiento.
Aquí lleváis una guarnición que en mi casa le chifla a todo el mundo y que es facilísima de preparar, la calabaza adobada.
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