El calamar crujiente es un plato muy típico del sur, un plato delicioso y muy saludable para todas las edades, además de muy sencillo de realizar en casa.
Receta de Calamar crujiente

- 10 min. cocción + 40 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Mariscos
Ingredientes para la receta de calamar crujiente
- 24 calamares en tiras
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de salsa de guindilla
- 2 tazas de cheddar rallado
- 1 taza de pan rallado
- Pimienta
¿Cómo hacer la receta de calamar crujiente?
Para empezar a hacer la receta de calamar crujiente pondremos a precalentar el horno a 200ºC. Mientras se precalienta, cortaremos los calamares en tiras más o menos del mismo tamaño.
A continuación batimos los huevos, las salsas y la pimienta al gusto. Bañamos seguidamente los calamares en la mezcla del huevo, luego en el queso y, por último, en el pan rallado.
Por último las meteremos en el horno durante 10 minutos, o hasta que estén crujientes, y las servimos con la salsa que prefiramos. También podemos usar la freidora en vez del horno, pero el horno es mucho más saludable.
Y ya tenemos hechos la receta de calamar crujiente, rápido y muy sencillo.
Foto orientativa: avlxyz
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