Receta de Caldo casero de pescado

Este delicioso caldo casero de pescado, nos hará entrar en calor y nos reconfortará en los días de invierno. Una receta sencilla de excelentes resultados.

Receta de caldo casero de pescado

Ingredientes para la receta de caldo casero de pescado

  • 1 Kg. de pescado (cabezas, colas, espinas)
  • 1 vaso de vino
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta
  • Orégano
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de caldo casero de pescado?

1

Preparar un caldo casero de pescado no tiene complicación, y lo haremos en un momento.

2

Empezamos el caldo, lavando el pescado, podemos utilizar partes con carne, pero es interesante echarle la cabeza y restos de huesos o espinas, para obtener más sabor. También es importante elegir entre un pescado u otro, ya que, dependiendo del que escojamos, el caldo tendrá un diferente sabor. Una vez limpio, lo echamos en una cazuela grande junto con la zanahoria pelada, el puerro y la cebolla (todo partido en 2 ó 3 trozos). Vertemos agua (unos 2 litros), añadimos orégano, pimienta, los dientes de ajo machacados y dejamos cocer todo junto durante unos 25 minutos.

3

Transcurrido el tiempo, tan solo tendremos que pasar el resultado por un colador y ya tendremos listo nuestro caldo casero, para utilizar a conveniencia.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta de caldo casero de pescado enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Caldo casero de pescado

  • Caldo casero

    155 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Caldo casero

    Cocinar este fabuloso caldo casero, resultará tan sencillo como echar todos los ingredientes a la cazuela, y dejarlos cocer durante unas horas.

  • Caldo casero de pollo

    70 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Caldo casero de pollo

    Fácil de hacer y muy sabroso caldo casero de pollo, perfecto para tomar a modo de consomé o como base de tu sopa de fideos.

  • Caldo casero de gallina

    55 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Caldo casero de gallina

    El caldo de gallina es uno de los consomés más ricos y baratos que podemos comer, y si le añadimos pasta, patata o arroz, tendremos una sopa deliciosa.

  • Hamburguesas caseras de pescado

    40 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Hamburguesas caseras de pescado

    Estas hamburguesas caseras de pescado son una buen propuesta para camuflar el pescado y la verdura, con lo que muchos niños se las comerán encantados.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR