Receta de Caldo casero de pollo

Fácil de hacer y muy sabroso caldo casero de pollo, perfecto para tomar a modo de consomé o como base de tu sopa de fideos.

Receta de caldo casero de pollo

Ingredientes para la receta de caldo casero de pollo

  • 1 pollo pequeño limpio
  • 2 l. de agua
  • 2 zanahorias
  • 1 apio
  • 1/2 puerro
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 patata
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil fresco
  • Pimienta negra en granos
  • 10 gr. de sal

¿Cómo hacer la receta de caldo casero de pollo?

1

Hacer este caldo casero de pollo es muy sencillo, pues básicamente es unir los ingredientes y dejar cocer.

2

Empezamos enjuagando bien el pollo bajo el grifo para que eliminar cualquier resto de sangre. Ponemos el pollo limpio en un cazo amplio y añadimos el agua con la que haremos el caldo casero de pollo.

3

Sazonamos, añadimos unos granos de pimienta y llevamos a fuego medio mientras preparamos el resto de ingredientes.

4

Pelamos la cebolla, la cortamos en cuartos y la añadimos al cazo. Seguidamente, incorporamos la patata y las zanahorias peladas y troceadas, el puerro del mismo modo y el apio.

5

Mezclamos, agregamos el laurel y unas ramitas de perejil y dejamos que el caldo casero de pollo cueza a fuego suave (espumando de vez en cuando) durante aproximadamente 1 hora.

6

Retiramos del fuego, colamos y ya tendremos nuestro caldo casero de pollo listo para utilizar.

Foto orientativa: abex

Receta de caldo casero de pollo enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Caldo casero de pollo

  • Caldo casero

    155 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Caldo casero

    Cocinar este fabuloso caldo casero, resultará tan sencillo como echar todos los ingredientes a la cazuela, y dejarlos cocer durante unas horas.

  • Caldo casero de gallina

    55 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Caldo casero de gallina

    El caldo de gallina es uno de los consomés más ricos y baratos que podemos comer, y si le añadimos pasta, patata o arroz, tendremos una sopa deliciosa.

  • Caldo casero de pescado

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Caldo casero de pescado

    Este delicioso caldo casero de pescado, nos hará entrar en calor y nos reconfortará en los días de invierno. Una receta sencilla de excelentes resultados.

  • Albóndigas caseras de pollo

    65 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Albóndigas caseras de pollo

    Deliciosas y sencillas albóndigas caseras de pollo cubiertas de una sabrosa salsa de tomate, en la que resultará imposible no untar pan.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR