Receta de Canapé de cerdo, melocotón y naranja

Queda como un auténtico chef de hoy en día, con estos ricos y sencillo canapés.

Ingredientes para la receta de Canapé de cerdo, melocotón y naranja

  • 4 rebanadas de pan (ver n.d.a)
  • 4 filetes de cerdo (de lomo o solomillo)
  • 1 melocotón
  • 1 naranja o mandarina
  • Cebollino o perejil

¿Cómo hacer la receta de canapé de cerdo, melocotón y naranja?

1

Saca unos gajos limpios de naranja o mandarina (sin la piel) y reserva (ver n.d.a.1).

2

Pela el melocotón, lávalo y córtalo en lonchitas (ver n.d.a.2). Dale un golpe de calor también en la plancha y reserva.

3

Haz la carne a la plancha y reserva.

4

Tuesta unas rebanadas de pan y monta las tostas. Coloca en una fuente el pan, reparte encima el melocotón, coloca encima la carne y sobre todo ello, un gajo de naranja. Adorna con cebollino o perejil y listo.

Consejos del autor para hacer canapé de cerdo, melocotón y naranja

1

Si la carne elegida es lomo de cerdo, los canapés serán más bien tipo tosta y de un tamaño mayor. Si por el contrario utilizas solomillo de cerdo, conseguirás unos canapés pequeñitos, elegantes y deliciosos.

2

De lo que elijas también depende el número de raciones a preparar

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