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- Receta de canapés con champiñones
Ricas tostadas con el sabor del ajo y el aceite, acompañadas de champiñones, jamón, tomate, pimienta y cebolla. Riquísimas.
Primeramente limpiaremos a conciencia los champiñones para evitar encontrarnos con tierra, los partimos en láminas. Picamos la cebolla en trocitos pequeños. Echamos en una sartén dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente incorporamos los champiñones y la cebolla.
Cuando los champiñones se hayan desecho del agua, añadimos sal y pimienta a gusto, y la pulpa del tomate. Esperamos unos 15 minutos hasta que coja consistencia sin dejar de remover.
Partimos el jamón en tacos y los pasamos por una sartén con mantequilla durante 2 minutos, y después los añadimos a la salsa anterior.
Tostamos el pan en horno, y cuando esté listo frotamos las rebanadas con el ajo, echamos un chorrito de aceite y a continuación la salsa.
** Foto orientativa encontrada en la web "elle".
Como se puede ver en la foto que se adjunta a la receta, también puedes presentar estos canapés sobre patata cocida en lugar de pan.
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