Receta de Canapés de anchoa con tomate

Fantásticos e irresistibles canapés de anchoa con tomate. Un entrante o tapa, que desaparecerá de tu mesa, sin que te llegues a dar cuenta.

Receta de canapés de anchoa con tomate

Ingredientes para la receta de canapés de anchoa con tomate

  • 1 barra de pan tipo baguette
  • 3 tomates
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 lata de anchoas
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de canapés de anchoa con tomate?

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Comenzamos estos canapés de anchoa con tomate partiendo el pan en rodajas, después los metemos en el horno a máxima potencia, hasta que empiece a estar dorado. En ese momento, lo sacaremos y reservamos.

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Por otro lado, continuaremos la preparación de estos canapés de anchoa con tomate, echando el tomate pelado en el vaso de la batidora, junto con un trocito de diente de ajo, un chorro de aceite y una pizca de sal. Trituramos hasta que no queden trocitos, y tengamos una salsa lisa.

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A continuación, untaremos las rebanadas con el tomate, y sobre cada una, acomodaremos 2 filetes de anchoa. Cuando tengamos todos los canapés de anchoa con tomate listos, ya estarán listos para servir (hay que hacerlos justo en el momento de servirlos, para evitar que se humedezca el pan).

Foto orientativa: jlastras

Receta de canapés de anchoa con tomate enviada por recetascomidas