Receta de Canapés variados de langostinos, anchoas, paté, salmón y caviar

Cuatro recetas de canapés en una, cuatro canapés muy ricos y muy rápidos con una pinta sensacional, para cualquier cena, comida o celebración.

Receta de canapés variados de langostinos, anchoas, paté, salmón y caviar

Ingredientes para la receta de canapés variados de langostinos, anchoas, paté, salmón y caviar

  • Para los canapés de langostinos:
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • Mahonesa
  • 1 huevo duro
  • 12 langostinos cocidos
  • 12 hojas de perejil
  • Para los canapés de anchoas:
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • Mantequilla
  • Pimientos del piquillo
  • Anchoas
  • Para los canapés de paté:
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • Pate al gusto
  • Uvas
  • Sirope de fresa
  • Para los canapés de salmón y caviar:
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • Mahonesa
  • Pepinillos
  • Salmón
  • Sucedáneo de caviar
  • 12 hojas de perejil

¿Cómo hacer la receta de canapés variados de langostinos, anchoas, paté, salmón y caviar?

1

Hacemos estos canapés variados, fáciles y rápidos uno a uno, por partes. Es más sencillo de lo que creéis:

Para los canapés de langostinos:

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Untar la mahonesa, cortar el pan de molde, colocar los langostinos cocidos encima, echar un poco más de mahonesa y decorar con una hoja de perejil en cada uno.

Para los canapés de anchoas:

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Derretir la mantequilla y untarla en el pan de molde, colocar los pimientos del piquillo y las anchoas.

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Estos los cortaremos en triángulos.

Para los canapés de paté:

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Untar el paté en las rodajas de pan de molde, colocar media rodaja de uva y darle un toque de sirope de fresa, sin pasarse.

Para los canapés de salmón y caviar:

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Aplastar las rodajas de pan de molde con un rodillo, una botella de vino, el rollo del papel film, lo que tengáis y echar a cada rodaja plana, la mezcla de la mahonesa con los pepinillos y el salmón.

7

Con mucho cuidado, enrollar los canapés y ponerles para decorar un poco de sucedáneo de caviar y una hoja de perejil en cada uno.

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Los colocamos en fila en fuente o plato grande.

Foto y fuente: CocineroUniversitario.com

Consejos del autor para hacer Canapés variados de langostinos, anchoas, paté, salmón y caviar:

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En función de las cantidades indicadas, de los canapés de langostinos salen unas 16 unidades aproximadamente; de los canapés de anchoas salen 24, de los canapés de paté, unas 24; y de los canapés de salmón y caviar, unas 12.

2

En platos grandes los canapés quedan mas vistosos.

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