Receta de Canelones de pollo y setas

¿Cómo hacer la receta de canelones de pollo y setas?

Para empezar los canelones de pollo y setas, coceremos las placas de pasta para que sean moldeables.

Mientras, en una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos la carne picada de pollo. Cuando la carne de los canelones de pollo y setas esté cocinada, en la sartén añadimos las setas troceadas y la mitad de la salsa de tomate.

En una fuente para horno, colocamos la otra mitad de la salsa de tomate.

Salpimentamos la carne al gusto y empezamos a montar los canelones de pollo y setas.

Colocamos en un plato una placa de pasta y ponemos en medio una cantidad suficiente del relleno, hacemos un rollo con la pasta y la colocamos en la fuente con el tomate.

Hacemos esto con el resto de placas de pasta, hasta que la fuente esté llena de canelones de pollo y setas. Espolvoreamos queso rallado por encima y los metemos al horno durante 15 minutos para que se doren.

Sacamos los canelones y servimos añadiendo unas hojas de albahaca por encima.

Foto orientativa: Fifkins

Consejos del autor para hacer Canelones de pollo y setas:

En vez de carne de pollo, podemos utilizar la carne que más nos guste, aunque entonces ya no se deberían llamar canelones de pollo y setas ;-)

A la hora de añadir el queso a los canelones de pollo y setas podemos utilizar el queso que más nos guste, aunque la mejor idea es utilizar uno especial para gratinar.