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- Receta de carne con garbanzos
Sencillísima receta de carne con garbanzos. Un plato, al que daremos un extraordinario sabor con un poquito de pimentón. ¡No te lo pierdas!
Para preparar esta carne con garbanzos lo que tendremos que hacer de entrada es cortar la cebolla en concassé, partir la carne en trocitos pequeños, y laminar los dientes de ajo pelados.
Una vez tengamos listos los ingredientes del plato de carne con garbanzos, lo que hacemos es poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, pochamos la cebolla junto con el ajo. Después incluimos la carne. Echamos sal, rehogamos hasta que la ternera coja un poquito de color, añadimos el pimentón, removemos y cubrimos con agua. Dejamos cocer esto, a fuego medio, durante 1 hora aproximadamente, o hasta que la carne esté tierna. En ese momento, volcamos los garbanzos escurridos y lavados. Probamos y rectificamos de sal si fuera necesario, mantenemos la cocción 10 minutos más, y apartamos del fuego. Si durante, este tiempo, nos quedáramos sin líquido, añadiríamos más agua.
Transcurrido estos tiempos, el plato de carne con garbanzos estará listo.
Foto orientativa: jeffreyww
Legumbres, carne y verduras... Esta receta de garbanzos con carne y espinacas, nos llega muy completita y sobre todo, viene cargada de sabor.
Garbanzos, solomillo de cerdo, tomate, aceite, pimienta y sal, es todo lo que necesitaremos para hacer estos deliciosos garbanzos con tomate y carne asada.
Si buscas una forma original de degustar un plato de garbanzos, aquí tienes una recete muy sencilla, con la que podrás hacer unos ricos garbanzos asados.
Con unos garbanzos, un poco de cebolla, ajo, un toque de romero y el sabor del chorizo, se puede preparar un plato completo y con un sabor delicioso.