Receta de Carne con salsa de tomate

¿Cómo hacer la receta de carne con salsa de tomate?

La carne con salsa de tomate la preparamos de la siguiente forma. Primero pelamos los tomates y los partimos en 8 trozos. A continuación lo que haremos será cortar la cebolla y el pimiento también trozos grandes. Y, por último, la carne la troceamos de forma que no nos quede del tamaño de un bocado.

Ahora ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento. Pochamos hasta que reblandezcan e incluimos los tomates. Sofreímos hasta que la salsa reduzca un poco y entonces incorporamos la carne. La dejamos hacer hasta que veamos que cambia ligeramente de de color, salpimentamos, y vertemos un vaso de agua. Cocemos hasta que el caldo se haya evaporado y entonces le añadimos un chorro de salsa agridulce. Removemos y apartamos del fuego.

Lo siguiente que haremos será, servir la carne con salsa de tomate.

Foto orientativa: arnold | inuyaki