Receta de Carne con tomate

Completo y rico plato de carne con tomate y patatas... una solución para cualquier día que nos nos entretendrá mucho tiempo en la cocina.

Receta de carne con tomate

Ingredientes para la receta de carne con tomate

  • 700 gr. de magro de cerdo
  • 800 gr. de tomate triturado
  • 2 patatas
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de carne con tomate?

1

Para comenzar la preparación de esta receta de carne con tomate lo que haremos primero será, partir la carne en dados. A continuación, picamos la cebolla y el pimiento en trocitos pequeño, y ponemos a cocer las patatas (peladas y troceadas en rodajitas) en agua y sal, durante unos 15 minutos (hasta que se ablanden).

2

Cogemos la sartén donde vamos a preparar la carne tomate, y echamos un chorro de aceite. Ponemos al fuego y, cuando esté caliente, echamos la hoja de laurel, la cebolla, el pimiento y sofreímos. Cuando estén blanditos incluimos la carne y damos vueltas. Salpimentamos y cocinamos hasta coja un poquito de color. Ahora vertemos el tomate triturado y le agregamos un poquito de sal, un chorrito de vino y orégano.

3

Dejamos que se haga la carne con tomate hasta que la salsa espese. En ese momento, añadimos las patatas (cocidas y escurridas), retiramos la sartén del fuego y ya tendremos este plato listo para servir.

Receta de carne con tomate enviada por recetascomidas


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