Seguro que tanto toda la familia, como tus invitados, van a disfrutar de este riquísimo y fácil plato, de carne de ternera en guiso con cebolla.
Receta de Carne de ternera en guiso

- 90 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de carne de ternera en guiso
- 700 gr. de carne de ternera
- El zumo de 1/2 limón
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cebollas
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
¿Cómo hacer la receta de carne de ternera en guiso?
Lo primero que vamos a hacer en este fantástico plato de ternera en guiso, es cortar la cebolla en juliana, y la carne en tacos pequeños.
Hecho esto, comenzamos a cocinar la carne de ternera en guiso, poniendo una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezcan. En ese momento, incluimos la carne y la rehogamos hasta que cambie de color. Ahora, salpimentamos, vertemos el vino, el zumo de limón, damos un hervor, y cubrimos con agua. Cocemos el conjunto, a fuego lento, hasta que la carne esté bien tierna (esto puede tardar 1 hora ó 1 hora y media).
Transcurrido el tiempo de cocción, apartamos la cazuela del fuego, y ya podremos servir esta rica carne de ternera en guiso.
Foto orientativa: Seph Swain
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