Receta de Carne marinada a la plancha

¿Cómo hacer la receta de carne marinada a la plancha?

A la hora de preparar la carne marinada a la plancha, el primer paso será marinar la carne. Para ello, en un recipiente de cristal, echaremos, un chorro generoso de aceite de oliva, el zumo de limón, y tomillo a gustos (podríamos también incluir albahaca, hierbabuena, etc.) Mezclamos bien, e introducimos la carne salpimentada, y partida en tiras gruesas. Frotamos la ternera para que se impregne bien, tapamos el recipiente y lo metemos en el frigorífico durante 1 horas.

Transcurrido el tiempo, continuamos la receta de carne marinada a la plancha, poniendo una plancha al fuego untada ligeramente de aceite. Cuando esté caliente, echamos los trozos de ternera bien escurridas y la dejamos hacer, hasta que veamos que el color empieza a subir. A continuación le damos la vuelta y la cocinamos por el otro lado. El tiempo irá con gustos, dependiendo de si en casa gusta la carne más o menos hecha.

Hecho esto, la carne marinada a la plancha estará lista.

Foto orientativa: arnold | inuyaki