Receta de Carne marinada a la plancha

Sabrosa y jugosa receta de carne marinada a la plancha, que tendrá un espectacular toque a tomillo. Un plato muy sencillo con el que triunfarás.

Receta de carne marinada a la plancha

Ingredientes para la receta de carne marinada a la plancha

  • 800 gr. de solomillo de ternera
  • Aceite de oliva
  • El zumo de 1 limón
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de carne marinada a la plancha?

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A la hora de preparar la carne marinada a la plancha, el primer paso será marinar la carne. Para ello, en un recipiente de cristal, echaremos, un chorro generoso de aceite de oliva, el zumo de limón, y tomillo a gustos (podríamos también incluir albahaca, hierbabuena, etc.) Mezclamos bien, e introducimos la carne salpimentada, y partida en tiras gruesas. Frotamos la ternera para que se impregne bien, tapamos el recipiente y lo metemos en el frigorífico durante 1 horas.

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Transcurrido el tiempo, continuamos la receta de carne marinada a la plancha, poniendo una plancha al fuego untada ligeramente de aceite. Cuando esté caliente, echamos los trozos de ternera bien escurridas y la dejamos hacer, hasta que veamos que el color empieza a subir. A continuación le damos la vuelta y la cocinamos por el otro lado. El tiempo irá con gustos, dependiendo de si en casa gusta la carne más o menos hecha.

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Hecho esto, la carne marinada a la plancha estará lista.

Foto orientativa: arnold | inuyaki

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