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- Receta de carpaccio de salmón
Como entrante o como tapa podrás utilizar este salmón fino y delicado, con el cual tendrás el éxito asegurado entre tus invitados.
Cortamos la rodaja de salmón lo más finamente posible y lo vamos colocando en una fuente. Ahora le añadimos sal (al gusto), un chorro de aceite de oliva, unos granos de pimienta roja, le espolvoreamos el eneldo por encima, y le vertemos el zumo de un limón. Lo dejamos macerar durante una hora y listo.
** Foto orientativa obtenida de la web: "verema".
El sabor del carpaccio de salmón y naranja es completamente irresistible. Es una mezcla de ingredientes asombrosa.
Salmón fresco, pimienta rosa, pimienta negra, limón y aceite de oliva... ingredientes perfectos para un estupendo carpaccio.
Ligero, muy fácil de preparar, y verdaderamente delicioso. Así es este carpaccio de salmón ahumado, que podrás servir a modo de aperitivo. ¡Te encantará!
Sencillo, ligero y rico donde los haya, este carpaccio de salmón con vinagreta de aguacate sabrá ganarse un hueco entre tus recetas de entrantes favoritas.