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VerdurasEn esta receta de carrillada de ternera a la canela encontramos un tipo de carne muy jugosa y un sabor indescriptible.
Receta de Carrillada de ternera a la canela
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
En esta receta de carrillada de ternera a la canela encontramos un tipo de carne muy jugosa y un sabor indescriptible.
El primer paso a la hora de elaborar esta carrillada de ternera a la canela es poner al fuego una olla con un poco de aceite de oliva. Con dos cucharadas debe bastar.
A continuación, añadimos la cebolla cortada en juliana fina y el diente de ajo machacado. Agregamos sal y pimienta negra molida.
Cortamos la carrillada en dados del mismo tamaño y los incorporamos cuando la cebolla esté pochada. Añadimos sal y pimienta al gusto.
Incorporamos entonces la canela en polvo y movemos todo rápido.
Regamos la carrillada de ternera a la canela con el caldo de verduras y llevamos a ebullición hasta que el caldo espese y se forme una salsa y la carne esté en su punto.
Foto orientativa: Stu
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