Receta de Castagnaccio, dulce tipico toscano

Harina de castañas, pasas, piñones, aceite virgen extra y romero fresco.

Ingredientes para la receta de castagnaccio, dulce tipico toscano

Tomar una ensaladera y mezclar lentamente la harina de castanas con la agua.

Verter el aceite sin dejar de mezclar. Añadir las pasas, los piñones y la sal.

Encender el horno a 200º C.

Untar con aceite una bandeja de horno y verter la crema. Espolvorear con romero y hornearlo a 200 grados durante 25/30 minutos.

Comer tibio y acompañar con un vasito de "Vernaccia bianca dolce" o tambien con un vasito de moscatel de Malaga.

Una cosa muy importante!!!!

Utilizar aceite virgen extra con mucha calidad.

Este es un dulce muy antiguo de la Región Toscana, muy conocida por la gran calidad de las castanas.

Receta de castagnaccio, dulce tipico toscano enviada por recetascomidas

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