Receta de Cebolla gratinada

¿Cómo hacer la receta de cebolla gratinada?

Cocinaremos la cebolla gratinada en un momento y sin complicarnos demasiado. Empezaremos por cortar la cebolla en juliana (podríamos cortarla también en rodajitas, o de la forma que más nos guste).

Cuando tengamos listo el primer paso de la receta de cebolla gratinada, lo que haremos es poner una sartén al fuego con abundante aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la freiremos, a fuego lento, hasta que coja un poquito de color. Después, la sacaremos y la pondremos sobre papel absorbente.

Hecho esto, trasladaremos la cebolla a una fuente y, por encima, echaremos una buena cantidad de queso rallado, de forma que todo quede bien cubierto. A continuación, introducimos la fuente en el horno precalentado a 250ºC, y hornearemos hasta que el queso se haya fundido y esté doradito.

Después, la cebolla gratinada estará lista para utilizarla a conveniencia.

Foto orientativa: Krista