Las cebollas rellenas guardan todo el sabor de la verdura y combinan muy bien el queso con la carne picada y el orégano seco.
Receta de Cebollas rellenas
- 25 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Las cebollas rellenas guardan todo el sabor de la verdura y combinan muy bien el queso con la carne picada y el orégano seco.
Ponemos una cazuela al fuego donde vamos a preparar las cebollas rellenas. Agregamos a la cazuela un poco de aceite de oliva e incorporamos la carne picada de cerdo con una pizca de sal.
Añadimos el pimiento rojo muy picado y el tomate rojo machacado y removemos. Cuando la carne de cerdo de las cebollas rellenas esté cocinada, añadimos el caldo de verduras y dejamos que hierva para que dé jugosidad a la carne, pero necesitamos que se evapore para que las cebollas no queden caldosas.
Cuando el caldo se haya evaporado retiramos la cazuela del fuego y añadimos el queso rallado y el orégano seco.
Pelamos la cebolla, sin cortarla por la mitad, y sacamos capas enteras. Rellenamos las capas con la carne de cerdo y vamos colocando en una bandeja para horno.
Horneamos las cebollas rellenas a 160ºC hasta que la cebolla empiece a estar transparente y servimos.
Foto orientativa: Mlcastle
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!