Receta de Cerdo con patatas

¿Cómo hacer la receta de cerdo con patatas?

Comenzamos este plato de cerdo con patatas, pelando las patatas y cortándolas en trozos medianos. Después la ponemos a cocer en agua y sal, durante unos 15 minutos, o hasta que esté tierna. En ese momento la escurriremos.

Por otro lado, proseguiremos la receta de cerdo con patatas, cortando los pimientos y la cebolla en bronuise, y troceando la carne en tiras. Ahora, pondremos una sartén al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y los pimientos, echamos sal, y los freímos hasta que empiecen a coger color. En ese momento, incluimos la carne, otro poquito de sal, y dejamos que se haga hasta que cambie de color. A continuación, agregamos las patatas, añadimos un poquito de pimienta, y removemos hasta ligar todos los ingredientes.

Hecho esto, el cerdo con patatas estará listo.

Foto orientativa: Stacy Spensley