Fantástica receta de cerdo con patatas cocidas, a la que vamos a dar un espectacular sabor con una cantidad generosa de queso rallado.
En el momento de ponernos a cocinar el cerdo con patatas cocidas, lo que hacemos es pelar y cortar las patatas en rodajas (les echamos sal). Salpimentamos la carne.
Ahora, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar el cerdo con patatas cocidas, y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, introducimos el solomillo, y lo dejamos que coja color por todos lados. En ese momento, lo sacamos y lo cortamos en rodajas gruesas.
Raspamos el fondo de la sartén, vertemos la leche y el echamos una buena cantidad de queso. Cuando se deshaga, introducimos las patatas y la carne, y mantenemos al fuego hasta que las patatas estén cocidas y tiernas. En ese momento apartamos el cerdo con patatas cocidas del fuego, echamos un poco de perejil picadito, y ya podremos servir.
Foto orientativa: Seph Swain
En esta riquísima receta de cerdo con patatas, encontraremos un completo plato que combina pimientos, patatas cocidas, cebolla y carne.
Un sencillo plato de carrillada de cerdo con patatas, puede conseguir que todos disfrutemos de la mejor cocina con ingredientes más fáciles de conseguir.
Fantástica la combinación de esta receta de carne de cerdo con patatas y cebollino, a la que daremos un espectacular sabor con reducción de vinagre.
Las chuletas de cerdo con patatas al horno es un plato completo, lleno de nutrientes y de sabor, por eso, merece la pesa hacerlo pues es un éxito seguro.
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