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VerdurasDeliciosa forma de preparar los chiles con cebolla y una rica crema de queso, maíz y media crema.
Receta de Chiles en rajas
- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad moderada
- 6 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de chiles en rajas
- 6 chiles poblanos
- 1/2 cebolla blanca grande picada en media luna
- 1 lata de elote (maíz) (200 gr)
- 1/2 barra de mantequilla (45 gr)
- Sal al gusto
- 90 grs de queso crema philadelphia
- 250 g de media crema
- 1 cucharada de caldo de pollo en polvo (si eres vegetariano, puedes echar caldo de verduras)
¿Cómo hacer la receta de chiles en rajas?
1
Licuamos la media crema, el caldo de pollo y el queso crema. Sofreímos la cebolla en una sartén con la mantequilla y, una sofrita, agregamos la mezcla a la sartén. A continuación agregamos el chile, salamos y al final añadimos el elote (maíz) dejándolo todo bien revuelto. Una vez que ha hervido apagamos y se sirve.
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