Receta de Chiskey de limón

Qué rica la chiskey de limón, con base de galleta maría y una deliciosa crema de huevo y limoncito. Todo con un entrañable toque casero.

Receta de chiskey de limón

Ingredientes para la receta de chiskey de limón

  • 220 gr. de galletas maría molidas
  • 110 gramos de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 30 gr. de maizena
  • 2 yemas de huevo
  • 70 ml de zumo de limón
  • Ralladura de limón
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 1 cucharada de gelatina neutra
  • 1/2 Kg. de queso tipo Philadelphia
  • 1 lata de leche condensada
  • Esencia de vainilla
  • Agua

¿Cómo hacer la receta de chiskey de limón?

1

La mantequilla para la chiskey de limón deberá estar a temperatura ambiente y la vamos a ablandar aún más en el microondas y vamos a mezclarla en un bol con las galletas maría trituradas. Amasamos y formamos una pasta que nos va a servir de base para la chiskey de limón.

2

Cogemos un molde para tartas y lo engrasamos ligeramente. Vertemos la pasta que hemos preparado y la extendemos por el fondo y los lados, presionando para que quede bien prensada la base de la chiskey de limón.

3

Precalentamos el horno a 175ºC y metemos el molde con la base de chiskey, unos diez minutos, hasta que endurezca.

4

Ponemos una cacerola al fuego con un vaso de agua y la maizena y empezamos a remover, hasta que rompa el hervor. Apartamos la olla y vamos incorporando las yemas, que ya tendremos batidas, removiendo con varillas. Vertemos sobre el molde.

5

Cuando tengamos estos ingredientes listos, incorporamos el zumo de limón y la ralladura y añadimos al molde de al cheskey de limón.

6

Ahora, en una taza de agua hirviendo, disolvemos las gelatinas y las añadimos a un bol con la leche condensada, el queso tipo Philadelphia y un poco de esencia de vainilla. Batimos y echamos como última capa de la cheskey de limón. Dejamos reposar toda la noche en la nevera.

Foto orientativa: Cookbookman17

Receta de chiskey de limón enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Chiskey de limón

  • Chiskey

    30 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Chiskey

    Tarta de queso sin horno o chiskey frío y fácil de hacer, hecho con una base de galletas, mantequilla y limón, crema de queso, nata y gelatina, y frutos rojos.

  • Chiskey de frutilla

    23 minutos Para 8 Fácil
    Receta de Chiskey de frutilla

    Esta chiskey de frutilla es magnífica. Con una presentación excelente y sin necesidad de cocinar, tendremos un postre para chuparse los dedos.

  • Chiskey de chocolate

    45 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Chiskey de chocolate

    A todos nos gusta una buena tarta, y si es una chiskey de chocolate con un poco de nata montada para decorar y cacao en polvo, mejor que mejor.

  • Chiskey de chocolate blanco

    50 minutos Para 8 Fácil
    Receta de Chiskey de chocolate blanco

    Una chiskey de chocolate blanco suave, esponjosa y con una base crujiente y deliciosa. A ver quién se resiste a una tentación tan dulce.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR