Receta de Chocolate a la crema con nueces

Una exquisita crema de chocolate, azúcar, brandy, licor de chocolate, huevos y mantequilla, y acompañada de nueces.

Receta de chocolate a la crema con nueces

Ingredientes para la receta de chocolate a la crema con nueces

  • 4 porciones de chocolate a la taza
  • 2 vasos de leche
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de brandy
  • 1 cucharada de licor de chocolate
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla ablandada
  • 4 nueces peladas

¿Cómo hacer la receta de chocolate a la crema con nueces?

1

Pasos previos: batir los huevos.

2

Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate, cocinándolo a fuego lento sin dejar de remover en todo momento.

3

A continuación, cuando el chocolate se disuelva retiramos el cazo del agua, añadimos los huevos batidos y la mantequilla, removemos suavemente y volvemos calentar el cazo al baño María.

4

Cocinamos a fuego lento hasta que la crema se espesa sin que hierva, distribuimos la crema en copas de boca ancha y reservamos en el frigorífico hasta que esté bien fría.

5

Finalmente colocamos una nuez en el centro de cada copa y servimos.

Receta de chocolate a la crema con nueces enviada por recetascomidas


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