Receta de Chocole chip

¿Cómo hacer la receta de chocole chip?

Para hacer las galletas chocole chip de masa y chocolate (tipo cookie, pero más fina), vamos a empezar batiendo la margarina con el azúcar hasta obtener una masa uniforme sin grumos y muy cremosita. Luego, vamos a ir añadiendo los huevos uno a uno, sin dejar de batir mientras tanto.

Hecho esto, a la masa de los chocole chip le vamos a dar forma y sabor añadiendo en primer lugar la vainilla, y luego, los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato y la sal. Luego toca seguir mezclando y batiendo hasta obtener la masa que buscamos, que debe ser siempre homogénea. Si podéis, os recomiendo dar textura a la masa de las chocole chip con unas varillas eléctricas, Thermomix, o robot de cocina.

Hecho esto, incorporamos a la masa los chips de chocolate con la ayuda de una espátula. Mezclar todo con una cuchara, tomar un poco de la mezcla y verter sobre una bandeja de hornear forrada con papel de horno, así hasta terminar toda la masa. Dejar reposar.

Meter las chocole chip al horno precalentado a 350ºF (ó 180ºC) durante 10 minutos y listo.

Consejos del autor para hacer Chocole chip:

La margarina no debe de estar derretida debe estar blanda para que cuando la mezcles quede una masa cremosa.