Receta de Chorizo a la sidra

El cerdo y la manzana, dos ingredientes típicos de la cocina asturiana, se unen en esta irresistible receta de chorizo a la sidra. ¡Para chuparse los dedos!

Receta de chorizo a la sidra

Ingredientes para la receta de chorizo a la sidra

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 4 chorizos semicurados de 50 gr.
  • 1 taza de sidra
  • Pan de pueblo

¿Cómo hacer la receta de chorizo a la sidra?

1

Además de deliciosa, esta receta de chorizo a la sidra es realmente fácil de hacer. ¡Vamos con ella!

2

En una sartén mediana, ponemos a calentar el aceite de oliva a fuego medio. Cortamos los chorizos en rodajas de aproximadamente medio centímetro, y los pondremos en la sartén durante 5 minutos, hasta que estén dorados por todas partes.

3

Vertemos la sidra en la sartén y ponemos el fuego al máximo. Cuando comience a hervir, bajamos el fuego un poco, y lo dejamos cocer durante 30 minutos, hasta que la sidra se haya reducido a 2/3 de la taza y los chorizos estén tiernos.

4

En un bol de sopa por comensal, repartiremos el chorizo y regaremos con la sidra reducida. Servimos junto a un buen pan de pueblo, y ya podremos degustar el riquísimo chorizo a la sidra.

Foto orientativa: chispita_666

Receta de chorizo a la sidra enviada por recetascomidas


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