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- Receta de chuletas a la italiana
Las chuletas a la italiana, con esa mezcla de sabores que dan la salvia, los pepinillos y las alcaparras con la mostaza de Dijon, serán perfectas siempre.
Colocaremos la carne para las chuletas a la italiana en una bandeja y pondremos un par de hojas de salvia sobre cada una de las piezas. Rociamos la carne con las alcaparras y el pepinillo picado.
En un cuenco pondremos el vino y el azúcar, el aceite de oliva y la mostaza. Mezclamos todo hasta que los ingredientes queden bien integrados y vertemos la mezcla sobre las chuletas a la italiana. Tapamos con film de cocina y dejamos macerar durante un par de horitas.
Transcurrido el tiempo de maceración, escurrimos las chuletas a la italiana y reservamos el aliño. Asamos la carne en barbacoa,sirviéndonos del adobo para untar de vez en vez y que no se sequen.
Apartamos las chuletas a la italiana cuando estén al gusto y servimos en seguida.
Foto orientativa: Naotakem
Jugosa y sabrosa receta de chuletas de cerdo con un toque picante y un sabor único gracias a una maceración con limón, guindilla y pimienta negra.
¿Te gusta la carne de cerdo y la mostaza? Pues en esta receta encontrarás dos opciones para preparar la carne, con mostaza y nata, o con mostaza y puerro.
Con esta receta de chuletas de cerdo conseguimos un sabor delicioso gracias al ajo, el perejil, la salsa de soja y la pimienta que se utiliza al hacerla.
Exquisitas chuletas de ternera con espinacas, avellanas y aromas de tomillo. Un gustazo para el paladar más selecto y un plato de lo más exitoso.