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- Receta de chuletas al pilla
Chuletas de cerdo a la plancha con verduras salteadas. Un contraste único entre sus ingredientes dulces y salados que hará especial este plato de carne.
Lo primero que haremos para elaborar estas chuletas al pilla es cocer en una cacerola las chuletas de cerdo en un termino medio y retirar.
En la misma sartén ponemos a cocer la jicama fileteada y cuando tenga unos 3 minutos de cocción se va agregando el chile morrón, la cebolla, el ajo, el jengibre.
Cuando tengan unos 5 minutos de cocinado le vamos agregando el jugo de naranja y el de limón y luego se vuelven poner las chuletas de cerdo en la sartén.
Ya casi tenemos las chuletas al pilla listas así que, por lo último ponenos los champiñones para que tengan una apariencia media y lo dejamos unos 10 minutos cociéndolo en fuego bajo para que se acabe de cocer en su jugo y en el vapor.
Luego al servir las chuletas al pilla, debemos poner las chuletas primero y arriba se le coloca la verdura cocida.
Foto orientativa: goodiesfirst
Chef Jose Eduardo Carmona Garcia
Jugosa y sabrosa receta de chuletas de cerdo con un toque picante y un sabor único gracias a una maceración con limón, guindilla y pimienta negra.
¿Te gusta la carne de cerdo y la mostaza? Pues en esta receta encontrarás dos opciones para preparar la carne, con mostaza y nata, o con mostaza y puerro.
Con esta receta de chuletas de cerdo conseguimos un sabor delicioso gracias al ajo, el perejil, la salsa de soja y la pimienta que se utiliza al hacerla.
Exquisitas chuletas de ternera con espinacas, avellanas y aromas de tomillo. Un gustazo para el paladar más selecto y un plato de lo más exitoso.