- Inicio
- Recetas de carnes
- Receta de chuletas de cerdo con salsa de perejil
Unas chuletas de cerdo con una salsa de cebolla, perejil y nata ... ricas, fáciles y baratas.
Rehogamos la cebolla y el perejil en una cacerola con un poco de aceite y sal.
Añadimos el caldo y lo dejamos reducir, añadimos la nata y lo dejamos reducir de nuevo. Reservamos.
Salpimentamos las chuletas y las freímos en un poco de aceite 4-5 minutos por cada lado.
Mientras se fríen las chuletas, en otra sartén, ponemos un poco de aceite y freímos los pimientos del piquillo a fuego lento.
Pasamos la salsa reservada con la batidora y le añadimos un poco de perejil picadito.
Ponemos la salsa de perejil bien caliente en una fuente y colocamos las chuletas encima. Ponemos los pimientos en el borde de la fuente y listo para comer, deliciosas.
** Foto orientativa encontrada en la web "gestionrestaurantes.com"
Gracias al vino blanco, estas chuletas de cerdo con salsa quedan completamente jugosas y con un sabor inigualable.
La textura y la jugosidad que tienen las chuletas de cerdo en salsa es incomparable a otra receta que se le parezca.
El sabor agridulce de las chuletas de cerdo en salsa de piña nos recuerda a lugares exóticos a la vez nos aporta un toque clásico.
Un rico plato de chuletas de cerdo con una salsa sencilla pero muy sustanciosa de tomillo, limón, ajo, harina, leche descremada, aceite, pimienta y sal.