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- Receta de chuletas de cerdo fritas
A pesar de no ser la receta más sana, las chuletas de cerdo fritas son un plato muy sabroso y con un sabor especial.
Para empezar a cocinar las chuletas de cerdo fritas empezaremos por preparar la cobertura que vamos a utilizar. En un bol ponemos pan rallado junto con el diente de ajo machacado y un poco de perejil picado, y removemos bien.
Colocamos las chuletas en una fuente y agregamos un par de cucharadas de salsa de soja por encima. Dejamos que se empapen bien unos minutos.
Batimos el huevo. Introducimos las costillas de cerdo en el huevo y luego las metemos en la mezcla de pan rallado, ajo y perejil. Empanamos bien las chuletas y las ponemos a freír en aceite caliente, mientras preparamos las espinacas que acompañarán las chuletas de cerdo fritas.
En una sartén ponemos toda la bolsa de espinacas. Agregamos el diente de ajo machacado, una pizca de sal y un chorro de aceite de oliva. Dejamos que se cocinen un par de minutos y emplatamos inmediatamente.
Cuando saquemos las chuletas de cerdo fritas del aceite, las colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y las llevamos a la mesa emplatadas junto con las espinacas y nuestra salsa favorita.
Foto orientativa: Social Geek Social Geek https://www.flickr.com/photos/socialgeek/3700080160/in/photostream
En vez de utilizar el empanado con ajo y perejil, siempre podemos utilizar el clásico de toda la vida, aunque este tipo de empanado hace que las chuletas de cerdo fritas tengan un mejor sabor.
La carne de cordero tiene un particular sabor que encanta a la gran mayoría, por ello, estas chuletas de cordero fritas, tienen el éxito asegurado.
Jugosa y sabrosa receta de chuletas de cerdo con un toque picante y un sabor único gracias a una maceración con limón, guindilla y pimienta negra.
¿Te gusta la carne de cerdo y la mostaza? Pues en esta receta encontrarás dos opciones para preparar la carne, con mostaza y nata, o con mostaza y puerro.
Con esta receta de chuletas de cerdo conseguimos un sabor delicioso gracias al ajo, el perejil, la salsa de soja y la pimienta que se utiliza al hacerla.