Receta de Chuletón con pimientos

¡Pocos se resisten a un buen chuletón! Y si es un chuletón con pimientos del piquillo, el contraste de sabor y textura es aún más seductor.

Receta de chuletón con pimientos

Ingredientes para la receta de chuletón con pimientos

  • 1 chuletón de 1 kg.
  • 200 gr. de pimientos del piquillo
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de chuletón con pimientos?

1

Vais a ver qué fácil es hacer esta receta de chuletón con pimientos. Empezamos echando los pimientos del piquillo enteros en una sartén con un chorrito de aceite, añadimos a continuación el ajo laminado, lo sazonamos todo y lo dejamos durante unos 20 minutos aproximadamente a fuego medio, y sin dejar de remover de vez en cuando.

2

Mientras, echamos sal y pimienta al chuletón, y lo hacemos en una plancha que ha de estar muy caliente. De esta forma, conseguiremos que quede doradito y crujiente en el exterior, y sabroso y tierno en el interior. No obstante, si os gusta la carne más hecha, podéis dejarlo hasta que esté a vuestro gusto.

3

Hecho el chuletón, lo pasamos a una tabla, donde lo cortamos en tiras gruesas, y lo servimos a modo de ración junto con los pimientos del piquillo con la ajada.

Foto y fuente: Josemari (Cocinar para los amigos)

Receta de chuletón con pimientos enviada por recetascomidas


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