Receta de Chupito de crema de café

Todos los amantes del café quedarán encantandos cuando des por terminada tu comida o cena con esta deliciosa crema.

Ingredientes para la receta de Chupito de crema de café

  • 8 galletas
  • 3 yemas de huevo
  • 300 ml de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 gr de azúcar
  • 1 cucharada de chocolate negro
  • 1 cucharada de café soluble
  • Granos de café (para adornar)

¿Cómo hacer la receta de chupito de crema de café?

1

Precalentamos el horno a 200 grados. Mientras, trituramos las galletas con la picadora, las mezclamos con la mantequilla que previamente habremos reblandecido y horneamos 5 minutos.

2

En un cazo prepararemos la crema, batiendo las yemas con la leche y el azúcar. La cocemos unos 3 minutos a fuego suave sin dejar de remover. Pasado el tiempo la retiramos del fuego y lo repartimos en dos jarras, a una de las jarras le añadimos el café soluble y lo mezclamos bien hasta disolverlo y dejamos reposar hasta que se enfríe.

3

Introducimos una base de galleta en los vasos de chupitos y añadimos las dos cremas vertiendo las jarras a la vez.

4

Para decorar le espolvorearemos más galleta por encima y el chocolate rallado. Repartimos unos granos de café en el plato donde vayamos a servir los chupitos... y listo.

5

** Foto orientativa obtenida de la web: "hostelvending".

Consejos del autor para hacer chupito de crema de café

1

La crema es importante que no dejéis de removerla mientras se esté cociendo.

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