Elaborar un buen churrasco de pollo a la mostaza es mucho más fácil de lo que se pueda llegar a pensar, además de que es muy delicioso.
Comenzamos esta fantástica elaboración de churrasco de pollo a la mostaza poniendo al fuego una cazuela con una cucharada y media de aceite de oliva.
El siguiente paso es picar la cebolla y el pimiento verde para agregarlos dentro con una pizca de sal. Cocinamos durante seis minutos a fuego medio para que se pochen.
Añadimos entonces los churrascos de pollo y subimos el fuego para cocinar hasta que estén dorados. Agregamos por encima la salsa de mostaza, la mostaza en grano y la mostaza en polvo.
Regamos automáticamente todo con el caldo de verduras y salpimentamos un poco. Cocinamos a fuego fuerte durante unos seis minutos más y entonces retiramos el pollo de la cazuela.
Trituramos la salsa del churrasco de pollo a la mostaza y reincorporamos la carne. Cocinamos de nuevo a máxima potencia hasta que la salsa esté espesa.
A la hora de servir el churrasco de pollo a la mostaza picamos el romero seco y lo añadimos por encima.
Foto orientativa: Naotakem
Con un poco de pollo, ajo y comino molidos y un poco de sal, se puede preparar un pollo asado o a la parrilla, delicioso.
La combinación de sabores de este pollo a la mostaza y miel es algo que nunca deja de sorprenderme cada vez que lo cocino en casa. Es un plato espectacular.
Una salsa exquisita para una receta de pollo de lo más sencilla. Para inexpertos en la cocina como yo, que sepan apreciar la buena comida casera.
Pollo, champiñones, salvia, mostaza en polvo, limón y mantequilla. Un forma distinta con ingredientes diferentes, en una deliciosa combinación de sabores.
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