La combinación de sabores de este pollo a la mostaza y miel es algo que nunca deja de sorprenderme cada vez que lo cocino en casa. Es un plato espectacular.
Receta de Pollo a la mostaza y miel

- 30 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de pollo a la mostaza y miel
- 300 gr. de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta en grano
- 8 cucharadas de mostaza
- 8 cucharadas de miel
- 8 cucharadas de caldo de pollo
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de pollo a la mostaza y miel?
El primer paso cuando vayamos a elaborar este pollo a la mostaza y miel es poner al fuego una cazuela y añadir dos cucharadas de aceite de oliva. A continuación, incorporamos el diente de ajo machacado, la cebolla picada y el pimiento verde, también picado.
Agregamos una pizca de sal y dejamos que se pochen a fuego lento mientras cortamos el pollo en dados de un centímetro, más o menos.
Por otro lado, mezclamos en un bol la pimienta en grano con la mostaza, la miel y el caldo de pollo.
Añadimos el pollo dentro de la cazuela y dejamos que se dore por todos lados. Regamos entonces con la mezcla que hemos preparado.
Corregimos el pollo a la mostaza y miel de sal y pimienta y tapamos para cocinar durante unos diez minutos a fuego medio.
Comprobamos que la carne del pollo a la mostaza y miel esté bien cocinada y servimos.
Foto orientativa: Flavor
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