Receta de Chutney de membrillo

La mejor salsa para acompañar carnes y aves. Delicioso contraste. Para los amantes de los sabores dulzones en la carne el chutney de membrillo es su salsa.

Ingredientes para la receta de Chutney de membrillo

  • 2 membrillos
  • 1/4 kg. de manzanas
  • 3 cebollas
  • 100 gr. de pasas
  • Nuez moscada
  • Clavo molido
  • 1/2 vaso de vinagre de manzana
  • 180 gr. de azúcar moreno

¿Cómo hacer la receta de chutney de membrillo?

1

Elaboraremos un chutney de membrillo delicioso y para ello vamos a pelar los dos ejemplares de la fruta y también las manzanas, que deberían ser de una variedad buena para asar.

2

Quitamos también el corazón de las frutas y las pepitas y troceamos haciendo cubitos. Pelamos también las cebollas y las picamos bien finitas para el chutney de membrillo.

3

Lavamos las pasas con agua caliente, las escurrimos y las ponemos en una cacerola, añadimos los dados de fruta, el picadillo de cebollas y un toque de nuez moscada molida y clavo en polvo.

4

Regamos todos los ingredientes del chutney de membrillo con el vinagre de manzana y agregamos el azúcar. Removemos y dejamos que todo rompa a hervir.

5

Bajamos el fuego y dejamos que el chutney de membrillo se cocine durante 90 minutos, hasta que se ponga espeso.

Foto orientativa: La.Catholique

Recetas parecidas a Chutney de membrillo

Chutney de higos

Acompaña tus platos con este delicioso chutney de higos. Disfruta de su textura, similar a la de la mermelada y de su sabor agridulce y lleno de matices.

Chutney de melocotón

Con textura de mermelada y un delicado y a la vez sabroso y especiado sabor, este chutney de melocotón es la guarnición perfecta para tus platos caza.

Chutney de tomate

Secilla y sabrosa salsa o chutney de tomates con especias. Ideal para disfrutar con pan o acompañar con arroz o con tus filetes de carne favoritos.

Chutney de mango

Una salsa dulce y salada con un punto de picante. El chutney de mango es muy importante para darle el toque a muchas recetas inglesas.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información