Un plato y sencillo de pasta que sin embargo está lleno de sabor y aporta una experiencia cremosa, suave y muy rica.
Receta de Cintas con mantequilla
- 12 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Pasta
Un plato y sencillo de pasta que sin embargo está lleno de sabor y aporta una experiencia cremosa, suave y muy rica.
Antes de comenzar a preparar las cintas con mantequilla, vamos a poner a calentar los platos, para que estén a punto en el momento en que los necesitemos.
Ahora ponemos una olla al fuego, con abundante agua y sal y cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, en cualquier caso la pasta deberá quedar al dente.
Rallamos el parmesano, que tendrá un sabor más exquisito si está recién rallado. Colocamos la mantequilla atemperada en una cacerola al fuego y dejamos que se derrita.
Escurrimos bien las cintas y las incorporamos a la mantequilla. Rápidamente pasamos la pasta a los platos calientes y espolvoreamos el conjunto con el parmesano recién rallado.
Foto orientativa: tokyofoodcast
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