Masa quebrada con espinacas, pimiento verde, tomate cherry y cebolla. Una combinación perfecta para que toda la familia disfrute de este plato.
Receta de Coca de trampó mallorquina
![Foto de la receta de coca de trampó mallorquina Receta de coca de trampó mallorquina](https://img.recetascomidas.com/recetas/320_240/coca-de-trampo-mallorquina.jpg)
- 20 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de coca de trampó mallorquina
- 2 masa quebrada
- 60 gr. de espinacas
- 60 gr. de pimiento verde
- 60 gr. de cebolla
- 10 tomates cherry
- Sal
- Pimienta negra
¿Cómo hacer la receta de coca de trampó mallorquina?
Para elaborar la coca de trampó mallorquina comenzaremos por estirar la masa quebrada. Para ello, limpiamos bien la encimera de la cocina y la espolvoreamos de harina para que la masa no se pegue al rodillo ni a la encimera.
Estiramos bien hasta conseguir una masa fina y cortamos en rectángulos grandes para tener la base de la coca de trampó mallorquina. Colocamos la base en la placa de horno para añadir los ingredientes que prepararemos a continuación.
El siguiente paso es trocear las verduras. Cortamos en juliana la cebolla, el pimiento y las espinacas en tiras. Cortamos los tomates cherry por mitades.
A continuación, colocamos los ingredientes en la base de la coca de trampó mallorquina, sazonamos y agregamos pimienta. Metemos la bandeja en el horno y cocinamos las verduras y la masa durante 45 minutos a 180ºC.
Retiramos del horno ¡y listo para disfrutar de la coca de trampó mallorquina!
Foto orientativa: selvatgi
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