Lo peculiar de la coca de verduras con hojaldre es que no utilizamos la base clásica de la coca, lo que le da un acabado distinto pero igual de excelente.
Para cocinar la coca de verduras con hojaldre podemos preparar nuestra propia masa de hojaldre, pero es más cómodo comprarla ya preparada aunque el resultado varía ya que el sabor de la casera es totalmente distinto al del hojaldre comprado.
Empezaremos estirando la masa de hojaldre y la colocamos sobre una fuente de horno. A continuación, picamos el brócoli, el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla. Los repartimos por encima de la masa y pintamos todo con el huevo, que habremos batido previamente. Troceamos el pollo y lo añadimos también a la coca.
Añadimos a la coca de verduras con hojaldre el tomate cortado en rodajas y agregamos queso rallado por encima, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.
Terminamos espolvoreando orégano sobre todos los ingredientes de la coca de verduras con hojaldre y horneamos durante treinta minutos a 180ºC, teniendo cuidado de que no se queme el queso.
Foto orientativa: KymberlyKV
Las verduras son, en realidad, orientativas, y es que a la hora de preparar este coca de verduras con hojaldre, podemos utilizar todas las que nos gusten. También podemos eliminar el pollo, aunque le da un sabor muy especial a esta receta.
En el momento de preparar esta coca de verduras con hojaldre, puedes hacer una coca grande o cortar el hojaldre en porciones individuales, el sabor es el mismo, la presentación no.
Crujiente y a la vez jugoso hojaldre relleno de un suculento salteado de verduras con queso. Un plato fácil de preparar y que gustará a toda la familia.
Crujientes y ligeras tartaletas de hojaldre horneadas con una fina base de queso y un rico y sano relleno de verduras. ¡Todo un festín para los sentidos!
Una sencilla receta de hojaldre rellena de jamón cocido y queso, preparado en un momento en el microondas y disfrutar a lo grande con pocos ingredientes.
Deliciosa receta de hojaldre con queso. Un aperitivo exquisito que combina a la perfección varios tipos de queso con cebolla caramelizada.
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