Receta de Cocktail de calabaza

¿Cómo hacer la receta de cocktail de calabaza?

Lo primero que tenemos que hacer para elaborar el cocktail de calabaza, será hacer un zumo con las naranjas. Para que el cóctel quede bien fresquito, lo ideal será trabajar con naranjas que hayan estado un buen rato ante en el frigorífico.

Para extraer el jugo de las naranjas, vamos a pelar cada una y sin partir, las colocaremos en el vaso de la batidora eléctrica. Una vez trituradas, agregaremos la pulpa de una calabaza que previamente habremos abierto y quitado las semillas.

Tritura la pulpa de la calabaza junto al zumo de naranja, hasta que obtengamos una textura suave. Si lo deseas, puedes pasarlo por un chino o colador, para que quede aún más suave.

Una vez mezclado el zumo de naranja con la calabaza, echaremos el jugo obtenido en una coctelera, a la que vamos a añadir un poco de hielo picado, un chorrito de ron añejo y licor de naranja amargo.

Agita bien la coctelera, antes de servir el cocktail de calabaza en cada uno de los vasos. Para decorar puedes, servir el cocktail acompañando el vaso con una rodaja de naranja natural.

Foto orientativa: Dinner Series

Consejos del autor para hacer Cocktail de calabaza:

La cantidad de licor de naranja y ron añejo, dependen del gusto de cada uno.