Receta de Coctel de gambas

El cóctel de gambas siempre es bien recibido, de manera que esta receta es una apuesta segura.

Ingredientes para la receta de Coctel de gambas

  • 1/2 kg de gambas
  • 1 lechuga
  • 12 palitos de cangrejo
  • 1 lata de piña
  • 1 lata de pequeña de palmitos
  • 1 huevo cocido
  • Salsa rosa

¿Cómo hacer la receta de coctel de gambas?

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Para comenzar ponemos a cocer el huevo, durante unos 15 minutos, lo pelamos, lo rallamos y reservamos.

2

Ahora pelamos las gambas (dejamos 4 enteras para adornar) y las metemos en el horno a 180 grados durante 15 minutos, junto con las que hemos apartado sin pelar.

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Mientras, partimos en trocitos la lechuga, la piña, los palitos de cangrejo, los palmitos, las gambas peladas, y echamos todo en un bol. Añadimos la salsa rosa, y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien ligados.

4

Ahora repartimos la mezcla en 4 copas, y sobre cada una echamos un poco del huevo rallado y una de las gambas sin pelar.

5

** Foto orientativa obtenida de la web: "cocinaconchico".

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