Receta de Col con mostaza

Con una rica salsa elaborada con miel, mostaza y limón, podemos elaborar un exquisito plato de verduras, donde la col y la mostaza son las protagonistas.

Receta de col con mostaza

Ingredientes para la receta de col con mostaza

  • 400 gr. de col rizada
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla roja
  • 50 ml. de miel
  • 50 ml. de mostaza
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de semillas de apio
  • Pimienta negra

¿Cómo hacer la receta de col con mostaza?

1

Lo primero que tenemos que hacer para comenzar con la preparación de la col con mostaza, será pelar y cortar la cebolla, en trocitos muy pequeños. Lavamos las zanahorias, las pelamos y las cortamos en tiras, para añadirlas a la col con mostaza.

2

Lavamos y cortamos la col rizada en trocitos pequeños, y los echaremos en un recipiente amplio o en un bol, junto a la cebolla y las zanahorias ya cortadas. Reservamos.

3

Por otro lado, exprimimos el limón para obtener su zumo, y lo mezclamos con la miel, la mostaza, las semillas de apio y la pimienta negra, en un tazón. Remueve bien para que la salsa quede homogénea.

4

Una vez que tengamos lista la salsa con la que vamos a regar la col con mostaza, simplemente nos queda rociar la ensalada y remover bien para que toda la col se impregne.

5

Antes de servir en la mesa la col con mostaza deberás dejar que repose durante 30 minutos en la nevera. Servir bien fría.

Foto orientativa: Thriving Vegetarian

Receta de col con mostaza enviada por recetascomidas


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