Las coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza son la versión más agradecida de entre todas las recetas de esta verdura, que he probado. ¡Te van a seducir!
Receta de Coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza
- 15 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de coles de bruselas con bacon, miel y mostaza
- 350 gr. de coles de Bruselas
- 100 gr. de bacon
- 1/2 cebolla
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de miel
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de coles de bruselas con bacon, miel y mostaza?
Lo primero que debemos hacer para tener listas unas coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza en pocos minutos, es lavar las coles y cocerlas en agua con sal y un chorro de aceite de oliva, durante unos 10 ó 12 minutos.
Mientras tanto, cortamos la cebolla en trocitos y la pochamos en una sartén con aceite de oliva, junto con el bacon, también troceado. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la miel y la mostaza, y veremos como esta salsa para las coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza adquiere un color tostado en un momento. No dejamos de remover, claro.
Por áltimo, añadiríamos las coles a la sartén de la salsa, sazonaríamos, rehogaríamos, y ya podríamos servir en platos o en cazuelitas de barro estas riquísimas coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza.
Foto y fuente: Oletusfogones!
Consejos del autor para hacer Coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza:
Sé que a los niños y a muchos mayores les cuesta comer coles, pero como son súper nutritivas y es recomendable comer de todo un poco, os propongo esta receta original y sorprendente de coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza.
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