Receta de Coliflor picante

Una forma diferente de preparar la coliflor cocida con un leve tono picante, ideal para una buena comida o cena ligera y para dietas de adelgazamiento.

Receta de coliflor picante

Ingredientes para la receta de coliflor picante

  • 1 coliflor
  • Agua
  • Sal
  • Aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 1 chorro de vinagre (opcional)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 guindilla picante
  • 1 rama de perejil

¿Cómo hacer la receta de coliflor picante?

1

Prepara la coliflor picante, cociéndola entera o en racimos, en una cazuela con agua hirviendo, un poco de sal y un chorro de aceite.

2

Una vez cocida, escúrrela y resérvala.

3

En una sartén con aceite, dora los ajos cortados en láminas, y después añade la guindilla troceada y el perejil picado, así se le dará el toque perfecto a la coliflor picante que estamos haciendo.

4

Cuando ya estén dorados los ajos, retira la sartén del fuego, agrega el pimentón y un chorrito de vinagre si te gusta.

5

Vierte este sofrito sobre la coliflor y sírvela en el momento, para que la coliflor picante esté bien calentita.

Foto La.blasco

Receta de coliflor picante enviada por recetascomidas


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