- Inicio
- Recetas de pescados
- Receta de corvina a la plancha
Completísimo, sencillo y delicioso plato de corvina a la plancha con arroz. Una receta de pescado que tendremos preparada en un abrir y cerrar de ojos.
Comenzamos a preparar la corvina con arroz, preparando los ingredientes. Para ello, lo que haremos será laminar el diente de ajo pelado, y partir la cebolla en bronuise.
Con esto listo, ahora pondremos una cazuela pequeña al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, pochamos la cebolla y el ajo hasta que empiecen a coger color. A continuación vertemos 2 tazas de agua (en la que habremos disuelto la pastilla de caldo), y le espolvoreamos un poquito de colorante. Dejamos cocer durante 20 minutos.
Mientras se cuece, echamos la corvina salpimentada en una plancha untada con un poquito de aceite. Le echamos al pescado un chorrito de zumo de limón y dejamos que se haga por ambos lados. 5 minutos antes de que se complete la cocción del arroz, introducimos el pescado en la cazuela (lo podemos partir en 2 ó 4 trozos), le echamos por encima perejil picadito, y mantenemos al fuego, hasta que el grano esté tierno.
En ese momento ya podremos servir nuestro plato de corvina con arroz.
Foto orientativa: goodiesfirst
Hacer la corvina a la sal, no será nada complicado, ya que su proceso de elaboración es de lo más fácil. Además, de esta forma el pescado queda delicioso.
Preparar una barbacoa y hacer un buen pescado en ella, es una sorpresa deliciosa para todos los comensales. ¿Te apuntas con esta sencilla receta?
Con un delicioso sabor y una textura perfecta, la corvina sobre cama de judías blancas es ese tipo de plato para lucirse frente a los amigos.
Saludable, fácil de hacer, rápida y barata. Es la mejor receta de pescado calidad precio, y además es muy sabrosa.