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- Receta de costillas con salsa de soja
Jugosas costillas con salsa de soja y miel. Una propuesta muy sencilla, con la que harás feliz a todos aquellos que disfruten de un buen plato de carne.
Comenzamos la receta de costillas con salsa de soja, troceando la carne, en el caso de que no la hayamos comprado ya partida (si tenemos un costillar entero, los cortes se los haremos siguiendo la dirección de las costillas).
El siguiente paso del plato de costillas con salsa de soja, será poner una sartén al fuego con abundante aceite. Salpimentamos la carne y, cuando el aceite haya cogido temperatura la freiremos ligeramente hasta que cojan un poquito de color.
Mientras se prepara esto, ponemos un cazo al fuego con la salsa de soja, la miel y 1 vaso de agua. Removemos hasta que notemos que la miel está disuelta y lo dejamos a fuego lento, mientras se termina de hacer la carne.
A medida que las costillas se van haciendo, las iremos echando en una cazuela y, cuando las tengamos todas, las regamos con la mezcla que tenemos en el cazo. Mantenemos al fuego (seguimos a fuego lento), hasta que la salsa reduzca casi por completo.
Hecho esto, ya tendremos listas las costillas con salsa de soja.
Foto orientativa: Krista
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